Παρακαλώ Περιμένετε...
Το κρέας όπως το φτιάχνουν οι Κρητικοί…
01
Η Εταιρεία
Τα συμπόσια και οι συγκεντρώσεις της οικογένειας, των φίλων και γνωστών γύρω από ένα τραπέζι, ήταν μέρος από τα παλιά χρόνια και μέχρι σήμερα της παράδοσης των Κρητών και σήμα κατατεθέν της ελληνικής φιλοξενίας. Σε αυτά τα τραπέζια που μοιραζόταν η αγάπη στους συνδαιτυμόνες, το βασικό συστατικό της μαγικής ατμόσφαιρας ήταν η προσφορά τοπικών μεζέδων που συνόδευαν το κρασί και τη ρακί και που ήταν η αφορμή για να φτιάξει η διάθεση, να ενωθεί η παρέα και να αρχίσουν η λύρα και το λαούτο, να παίζουν για να διώξουν μακριά τους τις καθημερινές έγνοιες….
Αυτή η αυθεντικότητα του νησιού, μας εμπνέει στο να δημιουργούμε προϊόντα που θα μοιραστούν σε ένα τραπέζι, θα κάνουν καλή παρέα, θα ενισχύσουν τις σχέσεις και την συντροφικότητα των ανθρώπων σε κάθε κομμάτι της ελληνικής γης… γιατί έτσι είμαστε οι Έλληνες!
Με σεβασμό στον εαυτό μας, στον καταναλωτή, στην κοινωνία, στην παράδοση και στις αξίες του τόπου μας, παράγουμε προϊόντα αγνά, ποιοτικά και γευστικά όπως τα τρώνε οι Κρητικοί εδώ και χρόνια, συνδυάζοντας την φαντασία με τις καλύτερες πρώτες ύλες από ιδιόκτητη Φάρμα.
02
Η Εταιρεία
Η Φάρμα Αντωνάκη δραστηριοποιείται από το 1980 στο Ρέθυμνο της Κρήτης στον κλάδο παραγωγής, τεμαχισμού, τυποποίησης και εμπορίας κρεάτων, διαθέτοντας και καταστήματα λιανικής σε κεντρικά σημεία της πόλης.
Από το 1996, εξελίσσει τις εγκαταστάσεις της και δημιουργεί νέες γραμμές παραγωγής με αλλαντικά και Παραδοσιακά Καπνιστά Προϊόντα, τα οποία ξεχωρίζουν για την άριστη ποιότητα των πρώτων υλών και βοτάνων, με όραμα να προσφέρουν σε ολόκληρη την οικογένεια γευστικές επιλογές με τη σφραγίδα της μεσογειακής κρητικής διατροφής.
Σήμερα, με περισσότερα από 30 χρόνια, η βαθιά γνώση και εμπειρία και η αγάπη για την αναζήτηση νέων γεύσεων μας έχει κατατάξει στις δύο μεγαλύτερες εταιρείες του κλάδου, με πανελλαδικό δίκτυο διανομής σε αλυσίδες λιανικής και χώρους μαζικής εστίασης με μία μεγάλη γκάμα που καλύπτει συνολικά τις ανάγκες προϊόντων με βάση το κρέας.
Αποστολή μας να συνεχίσουμε την ανάπτυξη μας με καινοτομικά και ιδιαίτερα προϊόντα προωθώντας την παράδοση ενός πλούσιου σε γαστρονομία νησιού, πάντα με γνώμονα την ποιότητα και την γευστική ικανοποίηση του τελικού καταναλωτή.
04
Η Εταιρεία
Η Φάρμα Αντωνάκης τηρεί όλες τις μεθόδους ασφάλειας των τροφίμων από την παραγωγική διαδικασία σε όλα τα στάδια μέχρι την τελική μεταφορά τους στα τελικά σημεία και είναι πιστοποιημένη κατά EN ISO 22000:2005 και EN ISO 9001:2008 με φορέα υλοποίησης την TUV AUSTRIA HELLAS, συστήματα που εγγυώνται την ποιότητα και την υγιεινή των προϊόντων που παράγει στις εγκαταστάσεις της.
Η Φάρμα Αντωνάκη με περισσότερα από 35 χρόνια στον κλάδο τεμαχισμού, τυποποίησης και εμπορίας κρεάτων, με όραμα να προσφέρει στον καταναλωτή προϊόντα από αγνό κρέας, δημιούργησε μια σειρά καπνιστών προϊόντων που ξεχωρίζουν για την ποιότητα και την ιδιαίτερη γεύση τους. Η πολυετής εμπειρία μας στο κρέας και η αγάπη για την αναζήτηση νέων γεύσεων μέσα από τον δρόμο της ποιότητας και της υγιεινής μεσογειακής διατροφής, είναι το υπόβαθρο της παραγωγής των προϊόντων που απευθύνονται στην ελληνική οικογένεια. Τα βασικά συστατικά επιτυχίας των καπνιστών παραδοσιακών προϊόντων είναι το καθαρό κρέας, τα βότανα και τα αρωματικά φυτά από τα βουνά του νησιού μας και το κρητικό ελαιόλαδο, βραβευμένο σε όλο τον κόσμο. Όλα μας τα προϊόντα συνοδεύουν το καθημερινό τραπέζι, επιλέγονται ως ένας λαχταριστός μεζές στο κρασί και είναι έτοιμα μόλις σε 10 λεπτά.
Τρυφερό άπαχο κρέας, μαριναρισμένο φυσικά σε ξύδι και καπνισμένο με...
Εξαιρετικό χοιρινό κρέας με μπαχαρικά, βότανα και τυρί-φέτα, καπνισμένο με...
Τρυφερά κομμάτια από μοσχαρίσιο, πρόβειο, και χοιρινό κρέας με μαντζουράνα...
Εκλεκτό χοιρινό κρέας με μπαχαρικά, βότανα και κατσικίσιο τυρί της Κρητικής γης...
Δοκιμάστε τις συνταγές μας
Συνταγη & συστατικα
Συνταγη & συστατικα
Συνταγη & συστατικα
Στοιχεία και φόρμα επικοινωνίας
Επικοινωνία
Επικοινωνία
Σημεία λιανικής πώλησης